L'Adn du Ceviche
L'Adn du Ceviche
orologio L'Adn du Ceviche en Altadefinizione. In Peru, the national gastronomy, regarded as one of the largest in the world, is at the heart of a movement of identity renewal. Charming because of its authenticity, despite its variety of influences, it is a true national pride as shown by the cultural and identity claims linked to it. Through various characters, we will trace the history, the mixed origins, the dishes and the favourite ingredients of this cooking style.
- Genere: Documentario
- Nazione: Peru, Canada
- Direttore: Orlando Arriagada
- Cast: Victor Pimentel, Ulla Holmquist, Santiago Uceda, Bernardo Roca Rey, Mariano Vadelrama,
Commento
Simile
- 2011
Tibet - Les nourritures terrestres
Tibet - Les nourritures terrestres82011HD
![Tibet - Les nourritures terrestres]()
- 2003
Kitchen Stories - Racconti di cucina
Kitchen Stories - Racconti di cucina72003HD
Studiosi svedesi del campo dell'efficienza e dello studio del movimento intraprendono una ricerca sugli uomini norvegesi non sposati e di mezza...
![Kitchen Stories - Racconti di cucina]()
- 2010
Pulp Kitchen
Pulp Kitchen82010HD
![Pulp Kitchen]()
- 2007
Ratatouille
Ratatouille7.82007HD
Il topo Remy possiede un palato molto raffinato e Sogna di diventare uno chef, che crea gourmet. Quando il destino lo getta nelle fogne sotto uno dei...
![Ratatouille]()
- 2007
Sapori e dissapori
Sapori e dissapori6.72007HD
Kate Armstrong, una chef affermata, perfezionista e dedita completamente al suo lavoro, si occupa di un ristorante molto chic di Manhattan, in cui...
![Sapori e dissapori]()
- 2001
Ricette d'amore
Ricette d'amore6.72001HD
Donna tutta d'un pezzo, Martha è responsabile di un ristorante di Amburgo. La sua vita professionale è inquadrata e senza sbalzi, come...
![Ricette d'amore]()
- 1976
L'ala o la coscia?
L'ala o la coscia?7.11976HD
Un puntiglioso critico gastronomico, aiutato dal figlio (Coluche), cerca di smascherare un truffaldino magnate dei cibi preconfezionati....
![L'ala o la coscia?]()
- 2006
Bobby
Bobby6.42006HD
Gli eventi della tragica notte del 1968 in cui Robert F. Kennedy venne assassinato. Tra i saloni e i corridoi dell'Hotel Ambassador di Los Angeles si...
![Bobby]()
- 2006
Caffeine
Caffeine5.72006HD
Una battaglia dei sessi si scatena tra lo staff e il proprietario di un eccentrico bar londinese quando vengono alcune rivelazioni di segreti...
![Caffeine]()
- 2007
The Messengers
The Messengers5.72007HD
Dopo due pesanti anni vissuti a Chicago, la famiglia Solomon si trasferisce in una desolata e fertile fattoria nel Nord Dakota. La loro vita nella...
![The Messengers]()
- 2015
Il sapore del successo
Il sapore del successo6.52015HD
Adam Jones è un noto chef, con due stelle Michelin, che ha visto fallire il suo ristorante di Parigi, a causa della droga e dell'alcool. Dopo...
![Il sapore del successo]()
- 1944
Swing in the Saddle
Swing in the Saddle91944HD
![Swing in the Saddle]()
